Degustar Ceriux

Cerveza de alta fermentación

Ceriux es una cerveza de tipo Ale, con una fermentación maduración de más de un mes y una segunda fermentación en botella en cámaras con temperatura controlada.

  • Temperatura correcta

    Recomendamos servir Ceriux a una temperatura de 12 °C o más.

    Los expertos recomiendan que el recipiente esté algo frío pero recelan de la costumbre en algunos establecimientos de servir durante los meses más calurosos la cerveza en copas o jarras heladas que dificultan la formación de espuma. La fina capa de hielo impide el batido correcto de la cerveza al impactar sobre el vidrio. Por tanto, más que la copa, lo que debe estar bien frío es la cerveza.

  • Copa correcta

    Recomendamos su consumo en copa de cristal fino, grande y de boca abierta

    Aunque las jarras de cerámica son piezas muy valoradas por los coleccionistas y son muchos los que beben la cerveza de estos recipientes, es aconsejable utilizar uno de vidrio, cuanto más fino mejor. El cristal nos permitirá apreciar mejor la transparencia de la cerveza, su color, su aroma e incluso su olor. De los envases de vidrio la copa es, sin duda, el mejor ya que se puede coger por el pie evitando así que se caliente la cerveza.

    Para las cervezas de fermentación alta y las lambic, son más apropiadas las copas grandes y con bocas más abiertas.

Personalidad exquisita

Cada Ceriux tiene su propia personalidad rica en matices. Diferentes notas, aroma y color. Por eso son ideales para maridar con todo tipo de recetas, incluso los platos más exquisitos.

Descubre qué las hace diferentes:

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  • Degustar Ceriux

    Te damos unas sencillas pautas para disfrutar al máximo de todos los matices de tu Ceriux.

  • Maridaje

    Te hemos preparado variadas sugerencias gastronómicas para acompañar tus platos con Cerveza Ceriux.

  • Entre fogones

    Hemos creado un espacio especial para el canal hostelero con toda la información sobre Ceriux.